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20.9.15

La mesita del café

mesa auxiliar

En el diseño de muebles para el salón hay una nueva protagonista: la mesa auxiliar. Ya sea esquinera o para el café su presencia en el ambiente se vuelve contundente gracias a la adquisición de formas casi escultóricas.

Las líneas orgánicas y la composición de bases en dos alturas les brindan un carácter estético en el que se deposita su carácter decorativo, además de su funcionalidad. Otra coincidencia en los modelos actuales es la combinación de materiales entre la superficie y la base.

Sinuosas y de vetas naturales, encontramos émulos de la naturaleza Ayman de Flamant, presentada en Maison & Objet de este otoño, realizada en madera de teca laqueada y base de acero inoxidable. 10182_Press_1

La apariencia rústica de la superficie contrasta con la base de su estructura en acero, muy propia para un ambiente ecléctico industrial.

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Las mesas auxiliares ayudan a organizar el salón y crear distintos ambientes estableciendo un recorrido en el espacio.

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En uno o dos niveles la mesa PARIS DOUBLE BLACKOUT, de la firma francesa NICOLAS CORRE concibe la forma de París con una visión superior del Sena. Su superficie y estructura es de acero, con acabado en pintura epóxica.

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¿Cuál es la altura perfecta de una mesa auxiliar para el salón? Debe ser tan alta como el reposabrazos de un sillón o ligeramente más baja.

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At Once confirma con Trèfle la tendencia de diseño de mesas en dos niveles, pero además parte de una composición segmentada aparentemente de manera arbitraria. Las formas de la mesa auxiliar o la mesa de centro ha roto con la angulosidad del diseño que ya tenía largo tiempo imperando en el ámbito contemporáneo.

La concepción de esta mesa está vinculada con un proceso creativo intuitivo como el de los niños, sin influencias rígidas para un espacio de libertad. La veta del roble en contraste con un base en acabado en negro le da una personalidad única.

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toma en cuentaAl dirigir la atención al diseño de la mesa auxiliar, el sofá tendría que ser más discreto o neutro, con formas lineales. Lo importante es evitar los contrastes bruscos.

Para una alternativa más atemporal que pueda generar una atmósfera libre, las superficies transparentes de vidrio o acrílico tienen un sitio relevante en el diseño de la mesa auxiliar y de café, actualmente.

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Una forma setentera para los nostálgicos que les gusta mezclar piezas de época en escenarios contemporáneos.

Tama, un diseño de Eoos.

Escultura Sublime. Se ve elegante, discreta y refinado, impresiona con líneas fluidas y parece sobre todo para ser uno - casi por accidente perfecta. En el balance de la ligereza y el peso, la simplicidad y la complejidad, dinamismo y serenidad de esta mesa se muestra el gran arte de diseño escultural. Los acabados son mármol y ónix que definitivamente harán que sea el centro de atención del salón. 

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Robustas y sólidas, son la opción que vemos en Decorex. Como esta mesa que pareciera una enorme piedra con vetas metálicas –colores, por cierto que están de moda-

toma en cuentaCombina varias mesas auxiliares del mismo estilo o material, pero que tengan algunos detalles que las diferencien. En cuanto a los tamaños, asegúrate que tengan una buena proporción con el sofá, y que sean fáciles de alcanzar.

Las formas geométricas son una tendencia en el diseño, y por qué no llevarlas a la mesa de centro, en negro para darle una personalidad impactante. Three-Rocks_tables-08-black-glass-INSIDHERLAND

5.5.15

12 Copas de Cerveza

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Es casi una regla: no debes tomar cerveza directo de la botella. El cuello es pequeño y no libera los aromas adecuadamente, además de que mientras se consume, la botella se calienta rápidamente, evitando que la cabeza de espuma, la textura, brillantez y color se puedan apreciar.

El vaso o copa en la que se sirve la cerveza es tan importante como la cerveza misma, ya que está hecho para explotar las cualidades, sabores y propiedades únicas de cada una de ellas.

Usualmente, cada marca y estilo de cerveza tiene su propio vaso. Es por eso que te presentamos los 12 vasos más comunes y los tipos de cerveza que podrás tomar en ellos.

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1. Stein: También conocida como jarra alemana, es un tarro de cerámica utilizado principalmente para servir cervezas tipo lager de estilo Viena, Munich o Bock. Es perfecta para los días de calor, ya que ayuda a mantener la cerveza fría por más tiempo. Generalmente están decoradas de forma artesanal.

 

clip_image0042. Thistle: Es el vaso que se debe de utilizar para disfrutar de una cerveza estilo Scotch Ale escocesa. El cristal tiene la forma de una flor de cardo, que es la flor nacional de Escocia.

 

 

 

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3. Chalice: Se trata de una copa de boca muy ancha, tallo grueso y de base fuerte, ideal para cervezas intensas y aromáticas. Su forma permite una excelente apreciación de matices, formación de espuma e invita a beber de forma pausada y disfrutar la complejidad de las cervezas servidas. Las cervezas trapenses, de abadía y Ale de origen belga, se deben tomar en este tipo de vaso.

4. clip_image008Flauta: Este tipo de vaso está diseñado para retener algunas de las propiedades que se encuentran también en el champagne. Estas copas poseen un carbónico pronunciado, lo cual permite apreciar la subida de las burbujas en forma de cascada. Además, resaltan el intenso aroma de la cerveza, todo desde una presentación visual muy atractiva. Generalmente tiene un tallo largo y delgado, para evitar que la mano entre en contacto con la delgada pared de vidrio y que la cerveza se caliente. El cuenco de la misma crea una buena retención de espuma. Las cervezas gaseosas y afrutadas, como la Faro, Fruit, Gueuze, Kriek y Pilsner, son ideales para este tipo de vaso.

clip_image0105. Tarro americano: Son robustos y de vidrio grueso, usualmente con hoyuelos de forma cuadrada, circular o hexagonal. Tienen una gran capacidad y un asa que impide que la mano caliente la cerveza. Están pensados para chocarlos a la hora de brindar. Las cervezas que se vierten suelen disipar rápidamente su espuma. Se recomienda tomar con cervezas tipo Amber Lager, Brown Ale, Doppelbock, Dunkel, Pale Lager, Pilsner, Smoked e Imperial Pils.

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6. Pilsner: Se utiliza para tomar muchos tipos de cerveza ligeras como la lager y la Pilsner. Son vasos altos, delgados de la parte inferior y anchos en la parte superior, con forma cónica. Su forma esbelta favorece a las cervezas cristalinas y permite la retención de espuma para mantener el sabor y aroma del lúpulo.

 

 

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7. Nonic: Es uno de los vasos más utilizados en los pubs ingleses para servir cualquier tipo de Ale británica, Porter o Stout. Su ensanche que sobresale a los lados del vaso permite que al agarrarlo, se aísle la temperatura de la mano.

 

 

clip_image0168. Snifter: Su amplia superficie inferior redondeada está diseñada para aumentar la transferencia de calor de la mano y alcanzar la temperatura deseada de consumo. La parte superior se estrecha hacia adentro para potenciar y capturar el aroma. El vaso destaca la espuma de las cervezas fuertes y con cuerpo, con más de 8% de alcohol. Se recomiendan las cervezas belgas, Indian Pale Ale, American Strong Ale, Imperial Stout, Mead, Sour Red Stout.

 

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9. Stange: Es un vaso alemán de forma cilíndrica, largo y estrecho que permite una buena concentración de espuma. Se utiliza para tomar cervezas Altbier y la Kölsch.

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10. Tulip: Su diseño en forma de tulipán captura las cualidades aromáticas de la cerveza, mientras que su boca ceñida permite la formación de una capa gruesa de espuma. Da sensación de sosiego y es perfecta para disfrutar las cervezas espumosas de forma calmada, como la Belgian Ale, Abbey Dubbel, American Pale Ale, Foreign Stout, Gueuze y Saison.

 

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11. Weizen: Su nombre significa trigo en Alemán. Este tipo de vaso tiene una forma estrecha en la base que se redondea y ensancha hacia la parte superior permitiendo controlar la espuma de las cervezas. Su forma permite una buena gasificación y formación de espuma que corona de forma impecable la cerveza. Perfecta para cervezas tipo Belgian Witbier, German Hefeweizen, German Kristallweizen y Wheat Ale.

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12. Shaker: Es similar al Nonic, pero sin el ensanche que sobresale. Es un vaso de media estatura que ayuda a formar una buena espuma. Es perfecta para cervezas tipo Almber Ale, Amber Lager, Dry Stout, Golden Ale, Imperial, Porter, Stout y Wheat Ale.